Liebe Kundinnen, liebe Kunden
seit dem vergangen Wochenende sind umfangreiche Pressemeldungen zu lesen, die auf einen gezielt angelegten Betrug bei der Herstellung und Auszeichnung von Eiern hinweisen.
Seit Herbst 2011 ermittelt die Staatsanwaltschaft Oldenburg gegen ca. 150 Betriebe, hauptsächlich in Niedersachsen, NRW und Mecklenburg-Vorpommern. Es handelt sich hierbei um konventionell wie auch ökologisch bewirtschaftete Betriebe. Der Vorwurf an die Bio-Betriebe ist, dass die Betriebe zum einen nicht die notwendigen Vorgaben der Bio-Verordungen zur Besatzdichte, Haltung und Fütterung erfüllen, zum anderen bei den konventionellen Betrieben Käfigeier als Freilandeier verkauft wurden.
Diese Vorgänge berühren unsere Lieferstruktur in keiner Weise. Seit 8 Jahren beziehen wir unsere Eier, verpackt wie lose, über den Demeter Bauckhof Klein Süstedt in Niedersachsen und den Bioland Hof Lieske, Hadenfeld in Schleswig Holstein. Beide Höfe arbeiten seit vielen Jahren ausschließlich nach Bioland bzw. Demeter Richtlinien, sind in der gesamten Arbeitskette von der Brüterei, Aufzucht, Haltung und Fütterung an der bäuerlichen Landwirtschaft ausgerichtet und transparent wirtschaftend.
Weiter Informationen der jeweiligen Höfe finden Sie unter:
www.bauckhof.de (Klein Süstedt)
www.eieibio.de (Ortsschild Hadenfeld, Biolandhof Lieske)
Die Diskussion in den Medien stellt folgende Dinge heraus: Der Vertrieb in konventionellen Märkten benötigt große Mengen an Bio Eiern. Große Mengen zu günstigen Preisen den konventionellen Handelswegen jederzeit zur Verfügung zu stellen, braucht industriell ausgerichtete Strukturen. Die Kontrolle dieser dezentralen und häufig großen Produktionsketten ist schwer und aufwändig. EU-Bio orientiert sich im Bezug auf Haltung und Ökologie an den Mindeststandards. Hier stehen nicht Transparenz und Tierwohl im Vordergrund, sondern günstige Produktion und ein hoher Automatisierungsgrad. Alle Vorgänge, die den hohen Automatisierungsgrad unterbrechen, sind störend. Die möglichst standardisierte Arbeitsprozesse in Aufzucht, tiermedizinischer Behandlung, Futterzusammenstellung und Haltung haben die Ausrichtung die Lieferfähigkeit zu günstigen Preisen zu sichern und stellen nicht das Tier ethisch in den Mittelpunkt. Das Tier wird ausschließlich auf eine Produktionsmaschine reduziert. Mit bäuerlicher Landwirtschaft hat dies nichts zu tun.
Das Ei ist ein absolut sensibles Meisterwerk der Natur. Möchten wir dieses Produkt für unsere tägliche Nahrung haben, hat es einen Preis, der unser Verständnis von Aufzucht, Haltung, Fütterung und Transparenz abbildet. Der Biolandhof Lieske, der Demeter Bauckhof und Naturkost Nord wissen um die Sensibilität im Geflügelbereich und möchten auch in Zukunft daran arbeiten, dass die Produktion bäuerlich ausgerichtet, ökologisch kontrolliert und ethisch korrekt bleibt. Wir verweisen an diese Stelle auch nochmal auf die Tätigkeiten des BID (www.bruderhahn.de) dem beide Höfe angehören und der gemeinsam mit Naturkost Nord initiiert wurde.
Sollten sich weitere Informationen ergeben, werden wir diese über unsere Webseite publik machen, oder Sie können sich direkt bei unserem Verkaufsteam informieren.
Mit freundlichen Grüßen
Jan Timm
Naturkost Nord GmbH
