Naturkost Nord feiert 20jähriges Jubiläum mit Fachtag
Mit zahlreichen Kunden, Partner, Wegbegleitern und Akteuren der Bio-Branche feierte der regionale Bio-Großhandel Naturkost Nord am Montag, dem 17. November sein zwanzigjähriges Jubiläum. Dabei hatte sich der innovative und engagierte Großhandel, der sich Zeit seines Bestehens für Regionalität, bio-dynamische Produkte und eine enge Vernetzung zwischen Erzeugung und Handel stark macht, etwas besonderes einfallen lassen: Statt einer ›normalen‹ Jubiläumsfeier lud Naturkost Nord zu einem Fachtag unter dem Motto Bio-Qualität (er-)leben ins Rudolf Steiner Haus in Hamburg. ›Qualität steht auf allen Ebenen im Fokus unseres Handeln: Ob es im Tagesgeschäft darum geht, kompromisslose Frische und Geschmack zu liefern oder strategisch darum, Impulse für Ethik zu setzen, wie zum Beispiel mit der von uns mitbegründeten Bruderhahn Initiative Deutschland‹, erläutert Matthias Deppe, Geschäftsführer von Naturkost Nord.
Der Eröffnungsvortrag von Nikolai Fuchs, Vorstand GLS Treuhand/Zukunftsstiftung Landwirtschaft, beleuchtete das Thema Qualität im internationalen Zusammenhang. Anschaulich erläuterte er die komplexen Hintergründe des umstrittenen TTIP-Abkommens sowie mögliche Konsequenzen und lieferte dabei auch Anregungen für Handlungsimpulse für eine Zeit ›nach TTIP‹. Im Anschluss überreichte Jan Timm, Mitglied der Geschäftsleitung Naturkost Nord, Nikolai Fuchs einen Scheck über 5000 € für den Saatgutfonds der Zukunftsstiftung Landwirtschaft. Ermöglicht wurde diese Spende durch die Fachtags-Referenten, die durchgängig auf Honorar verzichtet hatten und Naturkost Nord.
In Arbeitsgruppen konnten die über neunzig Teilnehmer dann unterschiedliche Aspekte des Qualitätsbegriffs unter Leitung sachkundiger Referenten vertiefen: Unternehmensberater Klaus Braun und Simon Döring widmeten sich der Frage, wie hochwertige Bio-Produkte zu einem angemessenen Preis vermarktet werden können. Die Teilnehmer der Gruppe um Entwicklungsbegleiter Christoph Lehmann beschäftigten sich damit, wie Qualität in der Mitarbeiterführung erlebbar wird, wie sich zum Beispiel Mitarbeiter und Kunde im Ladenalltag begegnen. Um die grundsätzliche Entwicklung der Bio-Branche und die Frage, ob es sich dabei um einen bewusst von den Branchenteilnehmern zu steuernden Prozess handelt, wurde in der Arbeitsgruppe um Karsten Runge, Chefredakteur BioWelt, lebhaft diskutiert. Eine weitere Gruppe unter Leitung von Diplom-Oekotrophologin Costanza Müller-Djalili kümmerte sich ganz handfest darum, wie Bio in Schulküche und KiTa funktionieren kann und wie Kinder an eine qualitätsvolle Ernährung herangeführt werden können.
Auf der anschließenden Abendveranstaltung erlebten rund einhundertfünfzig Anwesende eine kleine Zeitreise: Gründer, Wegbegleiter und die heutigen Macher von Naturkost Nord beleuchteten persönlich und humorvoll die Entwicklung von Naturkost Nord als Teil der (nord-) deutschen Bio-Branche, inklusive Wegmarken, Tiefen und Höhen. Mit innovativen Vermarktungskonzepten wie ›Demeter Manufakturen‹ und ›Unsere Höfe im Norden‹ positioniert sich der regionale Bio-Großhändler auch für die Zukunft als Vorreiter und Innovator – gute Aussichten für die nächsten zwanzig Jahre. Mit dem Improvisationstheater ›Impro à la Carte‹, dass die Impulse des Tages nochmals auf der Bühne aufnahm, klang der Abend kulturell aus.
Ihr Ansprechpartner:
Matthias Deppe
T 04105 58040-0
matthias.deppe@naturkost-nord.de
