Aktuelles - Unsere Höfe im Norden - Oktober 2018

Unsere Höfe im Norden - Newsletter Oktober 2018

Liebe Höfe-Post-Freunde,
das letzte Viertel des Jahres ist angebrochen, langsam wird auch auf den Höfen etwas mehr Ruhe einkehren, bevor die Advents- und Weihnachtszeit beginnt. Wir bringen euch heute ein paar Themen und Termine, um die Zeit bis dahin zu überbrücken und zu nutzen. Schaut doch mal rein.

Hermannshof in Wümme: Biologisch-dynamischer Landbau und Theater

Der Acker als Bühne und die Bühne als Acker? Der Hermannshof ist ein ca. 50 ha großer landwirtschaftlicher Betrieb, der seit 1988 nach der biologisch-dynamischen Wirtschaftsweise arbeitet. Unser Hof liegt in der kleinen Ortschaft Wümme, am Nordwestrand der Lüneburger Heide zwischen Hamburg und Bremen.
Auf dem Hof wird eine Herde von Mutterkühen der Rasse Deutsch-Angus, die mit ihren Kälbern vom Frühjahr bis zum Herbst auf den Wümmewiesen und Moorweiden laufen, gehalten. Den Winter verbringen die Tiere im Laufstall auf Stroh und werden mit hofeigenem Futter versorgt. Ihr Fleisch ist zart, saftig und aromatisch. In regelmäßigen Abständen wird geschlachtet, das Fleisch kann dann direkt auf dem Hof oder am Marktstand bestellt werden. Das Sortiment reicht dabei von A wie Ackerbohne bis Z wie Zucchini.
Auf dem HERMANNSHOF arbeiten mehrere Familien gemeinsam, die als Gemeinschaft mit Visionen und Tatkraft den Hof zu einem Ort der Begegnung, der Kreativität und des Austausches gestalten. Denn genauso wichtig wie die Landwirtschaft ist ihnen das Theaterspielen. Ziemlich einmalig dürfte es sein, dass die Landwirte abends auf die Bühne wechseln und "Peter und der Wolf" oder "Anna Karenina" mit selbstgebauten Puppen spielen und damit sogar auf Tournee gehen. Glauben Sie nicht? Dann schaut doch mal vorbei.

Seminar-Vorstellung: „Lebensmittel achtsam kosten – die Wirkung von Lebensmittel auf unser körperliches und emotionales Befinden“

Ein Wirksensorik-Seminar
Alle Lebensmittel beeinflussen subtil unser leibliches und emotionales Befinden. Meistens entgeht uns im Alltag die Wahrnehmung dieser Effekte. Von Genussmitteln, wie Wein oder Kaffee sind uns emotionale Wirkungen eher bekannt. Aber auch Grundnahrungsmittel, wie Wasser, Brot und Gemüse wirken sehr spezifisch auf unser Befinden...
Wir laden Sie ein gemeinsam Lebensmittel zu probieren und unter Anleitung die Wahrnehmung ihrer Wirkung auf Ihr körperliches und emotionales Befinden zu üben...
Leitung: Dr. Uwe Geier, Ko-Moderation: Pamela Wieckmann

Kosten: die Teilnahme ist kostenfrei, es entstehen nur Verpflegungskosten in Höhe von max. 20€
Bitte bis zum 01.12.18 anmelden unter:
Forschungsring e.V.
Mail: info@forschungsring.de (Stichwort "Wirksensorik-Seminar Hamburg")
Details finden Sie hier.

TERMINE – TERMINE – TERMINE
Hier ein paar November 2018 Termin zur Auswahl.
Weitere Termine findet ihr unter www.hoefe.bio/aktuell

Saisonabschluss in Sannmann's Biogärten

Mit Saisongärtnern und Gästen
Feiern, Führungen und Infos in Sannmanns Biogärten.
Letzte Gelegenheit für 2018 zur Ab-Ernte und zur Information über Sannmanns-Biogärten.
17.11.2018 - 14 – 16.00 Uhr
Sannmann, Ochsenwerder Norddeich 50, 21037 Hamburg

Handarbeitstag im Freilichtmuseum am Kiekeberg

Sticken, Nähen, Häkeln, Filzen, Klöppeln und Weben: Beim Handarbeitstag treffen moderne und traditionelle Handarbeitstechniken aufeinander. Diverse Vorführungen, Kursen und Mitmachaktionen direkt vor Ort.
04.11.2018 - 10.00 – 18.00 Uhr
Freilichtmuseum am Kiekeberg, Rosengarten

Infoveranstaltung der SoLaWi Kattendorferhof

Infotreffen für Mitglieder und Interessierte an der Solawi und Food Coops.
Wir laden Sie herzlich ein, den Hof kennen zu lernen und sich vor Ort näher zu dem Thema „…sich die Ernte teilen…“ zu informieren.
17.11.2018 - 10.30 – 13.00 Uhr
Kattendorfer Hof, Dorfstraße 1a, 24568 Kattendorf

Und zum Schluss noch ein paar "Kuh"le Geschichten...

Bei De Öko Melkburen… wächst die Herde:
„Kalb von Sarah“
"Kleines Kalb im Gemüsegarten"
Und derweil in Schweden... können Kühe Fußball spielen
und in der Lüneburger Heide wird auf Kühen geritten

In diesem Sinne wünschen wir euch einen schönen Rest-Oktober, genießt den z.T. neuen Feiertag am 31.10. und kommt gut in den November.
Eure Höfe-Redaktion

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