Aktuelles - Unsere Höfe im Norden - Juli 2018

Unsere Höfe im Norden - Newsletter Juli 2018

Sommerzeit ist Ferienzeit, auch auf unseren Höfen… aber vielleicht etwas anders.

Das Hoch Helmut hat zurzeit ganz Deutschland im Griff. Sahara-Hitze lässt Mensch und Tier schwitzen und die Bauern, vor allem im Norden und Nordosten, verzweifeln. In einigen Regionen ist nun offiziell die Dürre ausgerufen worden, seit Anfang Mai gab es stellenweise nicht einen Tropfen Wasser vom Himmel, große Ernteausfälle werden regional groß sein. Was für Urlauber und (Schul)-Kinder in der Ferienzeit fantastische Aussichten auf schöne Tage sind, bringt den einen oder anderen Hof an seine Grenzen.

Gut wer sich neben der Landwirtschaft weitere Standbeine aufgebaut hat, um eventuelle Ernteausfälle finanziell an anderer Stelle ausgleichen zu können. Auf vielen unserer Partner-Höfe sind Besucher, nicht nur zu den zahlreichen Tages- oder Wochenendveranstaltungen eingeladen, sondern haben auch die Möglichkeit einen ganzen Urlaub dort zu verbringen. Neben den klassischen Familienurlauben auf den Bauernhöfen, die wieder voll im Trend liegen, gibt es dazu auch Angebote für Senioren oder Einzelreisenden. Dabei sind die Angebote vielfältig, wie auch die Höfe, auf denen sie angeboten werden. Bei einigen kann man sich einbringen und in den Arbeitsalltag der Bäuerinnen und Bauern reinschnuppern, auf anderen gibt es Ferienangebote für Kinder und Schüler, bei denen das Entdecken und Ausprobieren auf dem Plan steht.

Auf Hof Klostersee, in der Nähe von Grömitz an der Ostsee, oder Hof Medewege, in der unmittelbaren Umgebung zu Schwerin in Mecklenburg-Vorpommern, können Urlauber wunderschöne, moderne und multifunktionelle Ferienwohnungen belegen. Beide Hofgemeinschaften sind mittlerweile wie ein kleines Dorf in sich und können neben kulinarischen Angeboten auch kulturell einiges bieten.

Das Gut Wulfsdorf, in der Nähe von Ahrensburg im Speckgürtel von Hamburg, als auch dem Gut Wulksfelde stehen vor allem tolle Angebote für Kinder und Schüler in der Ferienzeit im Veranstaltungskalender. Neben Freizeitcamps, werden Tagesführungen als auch Aktionstage angeboten, bei denen das Erlebnis und Abenteuer großgeschrieben wird.

Das Freilichtmuseum am Kiekeberg im Norden von Niedersachsen, ist bekannt für seine tollen Angebote für Familien und hält vor allem in den Sommermonaten fantastische Ferienangebote im Programm. Erlebnispädagogik für Klein und Groß sind immer einen Ausflug wert.

All diese Höfe und Betriebe sind unsere Partner, und haben sich dem nachhaltigen Wirtschaften verschrieben. Neben der Demeter- oder Bioland-Zertifizierung, sind sie vor allem regional sehr stark eingebunden, und haben fantastische Produkte in ihren Angeboten. Probiert es doch einmal aus – Ferien mal anders!

Weitere interessante Links:
https://www.demeter.de/urlaub-auf-dem-hof
https://www.bauernhofurlaub.de/demeter-ev.html

TERMINE – TERMINE – TERMINE
Hier ein paar August 2018 Termin zur Auswahl.
Weitere Termine findet ihr unter www.hoefe.bio/aktuell

Kartoffelernte für Familien

Kommen Sie mit der ganzen Familie zum Kartoffeln buddeln, genießen Sie einen Tag auf dem Acker..
Fr 31 Aug 2018 14:00 - 17:00 Uhr
Sa 1 Sep 2018 11:00 - 15:00 Uhr
Gut Wulfsdorf, Bornkampsweg 39, 22926 Ahrensburg

Sommerfest auf dem Arpshof

Der Arpshof öffnet seine Türen und freut sich darauf mit euch ein Sommerfest zu feiern.

So 19 Aug 2018 - 14:00 Uhr
Arpshof, Am Schulberg 6, 21279 Dierstorf/ Wenzendorf

Von Kuh bis Käse auf Hof Dannwisch

FÜHRUNGEN & BESICHTIGUNGEN
Wir betrachten es als unsere Aufgabe, unseren Umgang mit der Natur auch für andere erfahrbar zu machen.

Sa 25 Aug 2018 - 10:00
Hof Dannwisch, Dannwisch 1, 25358 Horst

Sommer, Sonne, Hitze… Dürre, Ernteausfall

Wie schon erwähnt, zerfließt der Norden bereits seit einigen Wochen und Monaten. Offiziell herrscht in einigen Regionen Norddeutschlands eine Dürre und das Hoch Helmut hat uns aktuell in ganz Deutschland mit einer Hitzewelle, mit Temperaturen bis fast 40 Grad in Schatten, im Griff. Vor gut einem Jahr haben wir im April und Mai 2017 darüber berichtet, dass zu kalte Temperaturen und Frost, vielen Obstbauern einen Totalausfall beschert hat. Der anschließende Sommer bis hin zum Winter war verregnet, so dass die Felder lange Zeit tief im Wasser standen, die bis zum Ende März diesen Jahren noch nicht bestellt werden konnten.

In diesem Jahr trifft es vor allem die Getreidebauern. Das Getreide steht nicht dicht und aus einem Saatgut entspringen normalerweise 2 bis 3 Ähren, in dieser Saison aber maximal nur eine. Das reduziert den Ertrag entsprechend. Dazu kommt auch noch, dass zum Beispiel beim Hafer nicht genug Nährstoffe aufgenommen wurde oder bei der Wintergerste in Schleswig-Holstein war im Frühjahr einfach noch zu viel Wasser auf den Feldern. Dieses wird sich mittelfristig auch bei den Endverbrauchern zu spüren sein, denn bei sinkenden Erträgen werden sich wahrscheinlich bei vielen Produkten die Preise erhöhen.

Interessanter Artikel aus Schleswig-Holstein: http://www.kn-online.de/Lokales/Eckernfoerde/Bauern-erwarten-Ernteausfaelle-beim-Getreide

Wir hoffen, dass sich diese Jahrhundert-Sommer auch wieder ausschließlich jahrhundertweise wiederholen werden, auch wenn das leider weniger der Realität entspricht. Wir wünschen euch noch ein paar schöne Urlaubstage und hoffen, dass ihr gut durch diese Hitze kommt.

Eure Höfe-Redaktion

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